ミルクを愛してやまない店主が営む岡山問屋町ミルクカフェ
ミルクを愛してやまない店主が営む
岡山問屋町ミルクカフェ
ストーリー
famの物語は2020年に一台のちいさなキッチンカーからはじまりました。
とっておきのソフトクリームを岡山のいろんな地域の人に味わって欲しくて、
JR西大寺駅を中心に、岡山各所にて移動販売、イベント出店を行いました。
時には老人ホームでボランティアとして無料提供もしていました。
その土地土地で生まれる“おいしい笑顔”に力をもらって、日々、喜んでもらえるメニューをもっともっと…そんな試行錯誤を繰り返す内に、ソフトクリーム以外にドリンクやフードも提供していき、コロナ渦の中ではありますが、状況に合わせた営業スタイルに展開。
2021年6月、問屋町でテイクアウト主体のカフェ&バーというカタチで再スタートすることになりました。(カフェスペースあり)
今までご利用いただいていたお客様や初めての方も、ご来店を心よりお待ちしています。
メニュー
ミルクを贅沢に使ったソフトクリームメニューから、国産牛を使ったオリジナル肉サンドなどのカフェメニューも取り揃えています。
全商品テイクアウト対象です。(カフェスペースもあります)
Desert
アイスクリーム
新鮮な牛乳から作った濃厚なアイスクリームを、思う存分楽しめる！見た目も楽しい6種類をご用意しています。
Food
肉サンド
牛のサガリを低温調理にてじっくりと時間をかけてロースト。
噛みごたえと柔らかさのあるサンド。
一人前200グラムの圧倒的ボリューム。
差し入れやお土産にも最適。
Drink
シェイク
牛乳瓶にミルクたっぷりの滑らかシェイクを入れました。
クリームソーダ
プレミアムフルーツジュース
コーヒー&ソフトドリンク
Alcohol
※すべて税込表示です。メニューは変更になる場合もございますので、ご了承ください。
岡山県で育てられた乳牛の
新鮮なミルクを使用
岡山県〇〇地域の乳牛はとにかく味が濃い！契約農家からその日しぼりたてのミルクを直接いただいています。
届いた新鮮なミルクを
その場で加工
すぐに鮮度が落ちてしまうので、到着後すぐに加工し、新鮮さを保ちつつ独自製法でぎゅっと味の濃いアイスを作ります。
ミルクの本来の味を活かした
豊富なメニュー
ミルクを主に考えたメニューを多数考案。ミルク本来の味を損なわないよう、細心の注意を払っています。
アクセス方法を記載します。アクセス方法を記載します。アクセス方法を記載します。アクセス方法を記載します。
11:00-18:00(不定休)
〒700-0977 岡山県岡山市北区問屋町26−102
【運営会社】株式会社NEXT INNOVATION
〒702-8027 岡山市南区芳泉1丁目8-6
@ toiyacho cafe & bar fam.